Vino sin alcohol. La mariconeria mariconada. (Lo dice un experto ojo, yo no)

Lo que se descubre durante una de esas comilonas entre amigos es increíble. Hoy sin ir más lejos entre trago y trago de vino y mordisco de jamón patrio oigo a unos amigos qué el vino se unía a la grandísima idea de las sin. Imagínense los ojos de búho depredador sediento que se me ha podido quedar al presente que está escribiendo. ¡Vino sin alcohol! Vamos, la juerga patria. Ahora en serio no tenía ni idea de esto del vino sin alcohol y puesto que no lo sabía me e propuesto que una vez llegase a mi seguro hogar me pondría manos a la obra sobre esta noticia y lo publicaría en el blog. Dicho y hecho. Vamos a ponernos en antecedentes primeramente. Al parecer el invento en cuestión (el hacer desaparecer el alcohol del vino) no es nuevo, sino que ha sido una de las vías naturales para exportar al extranjero este producto y también abrirse camino entre los consumidores que no beben alcohol. Por lo tanto no podemos atribuir este invento a nadie en particular. Sin embargo mientras estoy escribiendo esta entrado veo que una empresa llamada grupo Matarromera (cuyas bodegas quedan por la ribera del Duero) ha creado un vino durante 7 años y que han conseguido un contrato por una valor de un millos de euros (casi doscientos millones de las antiguas pesetas para los que estén perdidos aun por estos mundos de la Europa económicamente unificada) para distribuirla por Filipinas y de ahí a Asia (preferentemente al emergente mercado asiático).El caso de este grupo no es el único pero si es bastante significativo sobre lo que está ocurriendo en el mercado actual. Tenemos a si la posibilidad de disfrutar de un buen vino pero sin preocuparnos del alcoholímetro de las narices. Vamos una maravilla en boca de los productores de estos caldos sin y de los medios de comunicación que e consultado. Vale ya me han aclarado al parecer para que han creado este vino sin alcohol pero ¿Qué es? ¿En que consiste su proceso de elaboración? Sigo tirando de internet y le doy a noticias. Bien, encuentro que al parecer este vino no tan vino tiene una textura más espesa que lo normal, esto es porque se a reducido al mínimo del mínimo la proporción de alcohol. La bebida que tenemos no solo es más espesa sino también más dulce al parecer, con sabores que van desde la fresa, el limón y todo un larguísimo Partenón frutero al completo. No, si a mí me parece fenomenal todo esto y tal. Pero digo yo ¿es vino? ¿Lo qué llaman ellos vino es realmente vino?  Si no estoy en un error el vino viene de la Uva, correcto, pero también debe de tener un mínimo de alcohol para considerase vino, como tal. Debe de tener al menos un 9% de alcohol para considerase esa bebida como vino. Estos vinos sin alcohol varían entre los 6% de alcohol a unas cantidades muy reducidas que llamaríamos sin alcohol. Por lo que si nos ciñésemos a la regla del 9% no sería vino. Pues bien después de descubrir todas estas cosas ¿qué quiere que les diga damas y caballeros? Pues que un servidor (que no es muy aficionado ni al vino ni al alcohol) les dice qué donde este un buen vino patrio se quite ese vino dulzón y espeso que llaman Vino sin alcohol. Una copita de rioja camarero por favor. Con alcohol por supuesto, sin mariconerias.